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uu快三走势:马卡龙怎么保存-马卡龙的正确储存方法

时间:2019-09-08 19:46:13  来源:[919921.com] 作者:卡龙
关键词:马卡龙怎么保存,马卡龙的正确储存方法

马卡龙怎么保存-马卡龙的正确储存方法介绍

马卡龙是甜品中的中贵族,一次买太多吃不完丢掉太浪费了,正常情况下如何能让马卡龙保存更长时间呢?一般来说放在冰箱里冷藏,马卡龙可以保存一周,但是为了马卡龙能存放更长时间,吃的时候中间的酱先不涂,分开放,吃多少当场涂上去吃能保存更长时间。

马卡龙怎么保存-马卡龙的正确储存方法1

马卡龙储存方法:

对于家庭烘焙者而言一次做太多,或者买了太多一下又吃不掉的马卡龙,我们可以密封好放入冰箱冷冻。这样能够最大限度的保留马卡龙的新鲜度和口感。食用前只需要经过解冻步骤即可(有人喜欢吃冷冻不解冻的马卡龙,那样也不错,有些馅料可以吃出冰淇淋的感觉),但相对刚吸好潮的马卡龙而言,冷冻后的马卡龙风味上还是略输一筹。

成品后的马卡龙很娇弱。大多粉马卡龙都会用到黄油或巧克力做馅料的底料,再配以坚果,水果,淡奶油等辅料调味,因此马卡龙是需要冷藏保存的,食用前,可在室温下回温一会。但室温较高时,她很快就会塌软,甚至溶化,花容失色。冷藏保存的时间也不宜过长,一般两三天内尽快食用完毕,否则口感也会大打折扣。

(马卡龙比较娇嫩,当室温较高时,室温下放置的时间不宜过长。)

马卡龙怎么保存-马卡龙的正确储存方法2

马卡龙储存技巧:

放在冰箱里冷藏,马卡龙可以保存一周。我用一些不同的容器储存她们:比如超市里面的带盖子的塑料蔬菜包装盒。迷你型的马卡龙很适合放在长形的樱桃小番茄的盒子里。

密封的塑料容器也很好用,比如饼干罐头。而我的最爱呢是那些纸质的蛋糕盒子,我可以把马卡龙装在里面当礼物送给朋友们。

马卡龙冷冻起来可以保存长达三个月。拿出来食物之前只要提前一个小时除霜就好了。因为冷冻室有提前准备好的马卡龙,你总可以在一个展示盘里放上各式各样马卡龙,让你的客人们大吃一惊哦!

友情提醒:从冰箱里面拿出来的马卡龙一定要过三十分钟才可以品尝,这样你就可以充分享受到她的美味了。巧克力马卡龙则需要在外等待一个小时。



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