uu快三注册_uu快三官网_uu快三

健康美食网
食谱大全环球美食做法大全手机站
当前位置:健康美食网 > uu快三 > 家常菜谱

uu快三官网:青稞饼

青稞饼
主料:青稞粉(生)250克
配料:糖30克、酵母粉1TSP、水180克、黑芝麻

作者:小青

时间:2019-09-10 09:36:36

难度:初中水平 类型:『 饼类 』

归属:春季,夏季,秋季,冬季

标签:青稞饼的做法,青稞饼怎么做
青稞食谱大全

青稞饼介绍

纯青稞粉做的饼果然很香,是那种纯朴的香。上个月去青海,吃了很多青稞食物,有粥有饼,还有甜醅。走的时候,去超市买了磨好的青稞粉。这跟之前我在康定买的青稞粉不同,上次是买的炒好的熟粉,可以直接做糌粑,这次买的是生粉,应该比上次的更适合做馒头、饼之类的。

青稞,是禾本科大麦属的一种禾谷类作物,因其内外颖壳分离,籽粒裸露,故又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地,是藏族人民的主要粮食。青稞在青藏高原上种植约有400万年的历史,从物质文化之中延伸到精神文化领域,在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。在高寒缺氧的青藏高原,为何不乏百岁老人,这与常食青稞,与青稞突出的医疗保健功能作用是分不开的。据《本草拾遗》记载:青稞,下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。藏医典籍《晶珠本草》更把青稞作为一种重要药物,用于治疗多种疾病。

青稞饼的做法:

1、这就是带回来的青稞粉;

青稞饼1

2、青稞粉加水和糖,揉面光滑面团;

3、温暖处发酵1个小时;

青稞饼2

4、取75克左右面剂,搓圆,按压扁,中间粘上一些黑芝麻。平底锅放少许油,放入饼。小火,2分钟后,翻面,再2分钟,起锅;

5、放入烤盘;

青稞饼3

6、200度,中层,15分钟,即可。

成品图:

青稞饼4

青稞饼的作用

青稞饼有助于消化,经常食用可增强体质,提高免疫力。青稞面调制加烘烤而成,色泽金黄,香甜可口。

青稞饼的保存方法

青稞饼可以长期露在空气之中而不易变坏,因此,出远门的人们都可以将它带在身上,饿了可以吃一些。


点击我展开查看更多

上一篇:老爆三
相关青稞的问答:
相关青稞的文章:
返回首页