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uu快三计划:图解:三文鱼怎么切片

时间:2019-09-08 20:06:36  来源:[919921.com] 作者:鱼鱼
关键词:三文鱼怎么切片

图解:三文鱼怎么切片介绍

买回来三文鱼怎么切片呢?首先把鱼冰镇一下在切,会更轻松,今天健康美食网把三文鱼切片的全部流程分享给在家,从去掉鱼头,去鱼皮一直一挑鱼刺都做了详细的介绍,直接看图片一下全都懂了,非常轻松的。

三文鱼切片图文教程:

1、首先,买回来的新鲜三文鱼放入冰箱冰一下,大概20分钟的样子,这样肉有冰镇感,除了口感好外,肉实比较好切。

图解:三文鱼怎么切片1

2、把三文鱼表面水擦干净

图解:三文鱼怎么切片2

3、先要把头去下来,用刀上下切一个V字形,鱼头就很容易切掉了。

图解:三文鱼怎么切片3

4、然后要把鱼分成二块,中间会切鱼刺,不怕稍用力切过去即可。

图解:三文鱼怎么切片4

5、已经批到尾巴了,这把奇男子的刀真是不同寻常,好锋利。一边在割,一边听到咔咔的刀在鱼骨上磨动的声音。现场只听到大家在说:哦,这把刀太厉害了。

图解:三文鱼怎么切片5

看,这就是分成二片的三文鱼

图解:三文鱼怎么切片6

6、然后还要把有骨头的那片上的鱼骨去下来,把钱反面在桌子上,用刀去骨。

图解:三文鱼怎么切片7

7、鱼骨去下来了,很轻松吧,而且这样去骨不怕伤到手。

图解:三文鱼怎么切片8

8、鱼骨切成段,可以用来熬汤,很美味滴

图解:三文鱼怎么切片9

9、再把鱼腩批下来

图解:三文鱼怎么切片10

10、还要记住必需拔掉鱼的刺,先用刀反方向抹一下,只见鱼骨露出一个小头,然后游走厨师就用来自挪威的专用剪子把鱼骨一根一根的拔出来,然后再顺着鱼肉方向再抹一下,鱼肉就看起来很平整了。

图解:三文鱼怎么切片11

11、拔鱼刺后还要去掉鱼皮。鱼翻面,鱼皮一方朝下,用刀划过去即可,很轻松的。

图解:三文鱼怎么切片12

下面就掉切片了,这个不用多讲了吧,鱼刺,鱼内,鱼皮都没了,切片那是很轻松的事了。

图解:三文鱼怎么切片13

以上就是三文鱼如何切成鱼片的全部图文教程了,非常详细吧,喜欢就分享给你朋友们吧。


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