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uu快三注册:素鸡烧肉的做法图解-怎么用高压锅做素鸡烧肉更好吃

时间:2019-10-21 10:47:08  来源:[919921.com] 作者:冰茶
关键词:素鸡烧肉的做法,怎么做素鸡烧肉更好吃

素鸡烧肉的做法图解-怎么用高压锅做素鸡烧肉更好吃介绍

在家做素鸡烧肉的时候要等到肉趴了在放素鸡,这样口感会更好一些,以免素鸡煮老,今天健康美食网给大家分享的是在家用高压锅来素鸡烧肉,这样更加节省时间,而且内更烂,口感更好吃。

主料:五花肉1块、素鸡1只

配料:色拉油适量,食盐适量,冰糖适量,姜适量,八角适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,香叶适量,水适量

高压锅版素鸡烧肉的做法:

1、提前准备所有材料,先把五花肉切块备用。

素鸡烧肉的做法图解-怎么用高压锅做素鸡烧肉更好吃1

2、热锅中放冷水,将五花肉冷水下锅,倒入少许料酒,烧开后,捞出洗净。

3、在煮肉的时候,将素鸡切片。

素鸡烧肉的做法图解-怎么用高压锅做素鸡烧肉更好吃2

4、锅中放油,冷油的时候加入冰糖,小火炒至冰糖融化。

5、将洗净的肉和姜片倒入锅中,炒上色。

素鸡烧肉的做法图解-怎么用高压锅做素鸡烧肉更好吃3

6、放入料酒,生抽和老抽翻炒均匀。

7、加入素鸡,八角和香叶,翻炒均匀。

8、移至高压锅,上气后,煮五至十分钟后,将气放完,再用大火收一下汁即可(根据个人口味可适量加盐)。

成品图:

素鸡烧肉的做法图解-怎么用高压锅做素鸡烧肉更好吃4

高压锅版素鸡烧肉怎么做好吃技巧:

1、如果不用高压锅煮,第七步的时候,可以再加入水,水量要没过肉和素鸡。

2、不用高压锅,大火煮开后,要用小火炖至少三个小时,将肉中的油脂逼出。

3、如果您用的生抽是限盐的,收汁的时候,可以适当地加些盐。如果您加的水,比较多的话,也是在收汁的时候再放盐。

素鸡有一种特殊和香味,跟肉一起煮特别好吃,喜欢的朋友可以在家试试这道高压锅版的素鸡烧肉哟。



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