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uu快三:榴莲酥

榴莲酥
主料:思念飞饼2张,榴莲1块
配料:蛋黄1个

作者:健康美食

时间:2015-07-14 16:30:30

难度:新手尝试 类型:『 热菜 』

归属:

标签:榴莲酥,榴莲酥的做法
榴莲食谱大全

榴莲酥介绍

这个榴莲酥的做法特别简单,营养也非常丰富。这个榴莲酥使用飞饼,方便快捷,松化可口,口感毫不逊色的榴莲香味。做出来的榴莲酥是金黄诱人,软滑馅心,做工精细的酥皮,是广州早茶中常有的一道美味。泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。

蛋挞的做法:

1、飞饼2张提前解冻、榴莲1块。

2、榴莲用勺子捣烂成泥。

3、撒干粉防粘,将飞饼稍擀薄成长方形。

4、将飞饼平均分成四份。

5、取一张饼皮,中间放适量榴莲馅。

6、饼皮上下对折,用叉子将三边压实。一个榴莲酥生胚做好。

7、做好所有,排在铺好油纸的烤盘上,空开距离。

8、一个蛋黄打散,在榴莲酥生胚表面刷一层薄薄的蛋黄液。送入预热180度的烤箱上层,上下火烤15分钟左右,烤制饼皮起诉,表面金黄即成。

9、烤好的榴莲酥成品图。

蛋挞成品图:

蛋挞小技巧:

1、榴莲酥生胚三边要用叉子压实,以防烤制过程内馅爆出。

2、榴莲酥属于薄片食物,烘烤放置烤箱上层。

3、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。

4、榴莲酥烤好后上色不满意,可适当调整上管温度再烤2-3分钟,烤制满意上色程度。


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